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2017
5.31

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發(fā)酵法制備膳食纖維的原理

有研究表明：膳食纖維的來(lái)源、加工方法的不同及其色澤等不斷影響其感官性能和加工性能同時(shí)也影響其功能性和生理活性。用酸堿法制取膳食纖維時(shí)，反復(fù)的水浸泡沖洗和頻繁的熱處理會(huì)明顯減少纖維終產(chǎn)品的持水力和膨脹性這樣會(huì)惡化其工藝特性。而采用微生物發(fā)酵制取膳食纖維是一種比較新穎的途徑。發(fā)酵法的原理是選用適當(dāng)?shù)木N，原料采用發(fā)酵的技術(shù)提取DF,然后水洗至中性,干燥得到DF。其生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單,成本低廉,且易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),為生產(chǎn)高活性膳食纖維尋找到了一條新途徑。
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2017
5.27

2017
5.27

高嶺土的工藝特性三

十一、離子吸附性及交換性高嶺土具有從周圍介質(zhì)中吸附各種離子及雜質(zhì)的性能，并且在溶液中具較弱的離子交換性質(zhì)。十二、懸浮性和分散性懸浮性和分散性指高嶺土分散于水中難于沉淀的性能。又稱反絮凝性。一般粒度越細(xì)小，懸浮性就越好。用于搪瓷工業(yè)的高嶺土要求有良好的懸浮性。一般據(jù)分散于水中的樣品經(jīng)一定時(shí)間的沉降速度來(lái)確定其懸浮性能的好壞。十三、可選性可選性是指高嶺土礦石經(jīng)手工挑選，機(jī)械加工和化學(xué)處理，以除去有害雜質(zhì)，使質(zhì)量達(dá)到工業(yè)要求的性能。高嶺土的可選性取決于有害雜質(zhì)的礦物成分、賦存狀態(tài)、...
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2017
5.27

2017
5.27

高嶺土的工藝特性二

七、干燥性能干燥性能指高嶺土泥料在干燥過(guò)程中的性能。包括干燥收縮、干燥強(qiáng)度和干燥靈敏度等。在陶瓷工藝中，干燥收縮過(guò)大，坯體容易發(fā)生變形或開(kāi)裂。干燥強(qiáng)度指泥為干燥至恒重后的抗折強(qiáng)度。在陶瓷工藝中，干燥收縮過(guò)大，坯體容易發(fā)生變形或開(kāi)裂。干燥強(qiáng)度指泥為干燥至恒重后的抗折強(qiáng)度。八、燒結(jié)性燒結(jié)性是指將成型的固體粉狀高嶺土坯體加熱至接近其熔點(diǎn)(一般超過(guò)1000℃)時(shí)，物質(zhì)自發(fā)地充填粒間隙而致密化的性能。九、燒成收縮燒成收縮性是指已干燥的高嶺土坯料在燒成過(guò)程中，發(fā)生一系列物理化學(xué)變化(脫水...
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2017
5.27

2017
5.27

高嶺土的工藝特性

高嶺土廠泛地應(yīng)用于陶瓷工業(yè)、造紙工業(yè)，橡塑料工業(yè)、建材工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、油漆工業(yè)等許多門。其工藝特性如下：一、白度和亮度白度是高嶺土工藝性能的主要參數(shù)之一。高嶺土白度分自然白度和煅燒后的白度。純度高的高嶺土為白色。對(duì)陶瓷原料來(lái)說(shuō)，煅燒后的白度更為重要，煅燒白度越高則質(zhì)量越好。二、粒度分布粒度分布是指天然高嶺土中的顆粒，在給定的連續(xù)的不同粒級(jí)(以毫米或微米篩孔的網(wǎng)目表示)范圍內(nèi)所占的比例(以百分含量表示)。高嶺土的粒度分布特征對(duì)礦石的可選性及工藝應(yīng)用具有重要意義，其顆粒大小，對(duì)其...
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2017
5.27

2017
5.27

高嶺土的漂白方法

高嶺土的漂白方法有如下幾種：一、化學(xué)除鐵增白法所謂化學(xué)除鐵就是用化學(xué)藥劑選擇性溶解物料中含鐵礦物，然后去除的方法圈。二、還原法1、保險(xiǎn)粉還原法此方法有缺限，漂白效果不好的原因之一是保險(xiǎn)粉極易分解而使其還原能力降低。保險(xiǎn)粉還原法對(duì)條件要求非?？量?，要想實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)必須解決兩個(gè)難題:1嚴(yán)格控制酸度、溫度等;2如何使產(chǎn)品盡快、充分地得到洗滌。2、酸溶氫氣還原法為了使高嶺土中的雜質(zhì)Fe更易轉(zhuǎn)化為無(wú)色易溶狀態(tài)，酸溶時(shí)加入還原劑是必要的。三、氧化法高嶺土中含有黃鐵礦和有機(jī)質(zhì)時(shí)，常使礦物...
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2017
5.25

2017
5.25

慶祝來(lái)亨科學(xué)儀器L-217S噴霧干燥機(jī)今日馳往上海

今日，來(lái)亨科學(xué)儀器L-217S噴霧干燥機(jī)，“乘坐佳佳吉貨運(yùn)的列車”馳往美麗的名城上海！上海港貨物吞吐量和集裝箱吞吐量均居世界*，是一個(gè)良好的濱江濱海性港口。上海也是中國(guó)大陸*自貿(mào)區(qū)“中國(guó)（上海）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)”所在地。上海與江蘇、浙江、安徽共同構(gòu)成的長(zhǎng)江三角洲城市群已成為6大世界城市群之一。上海是中國(guó)重要的的經(jīng)濟(jì)、交通、科技、工業(yè)、金融、會(huì)展和航運(yùn)中心，是世界上規(guī)模和面積zui大的都會(huì)區(qū)之一。這次“出嫁”的儀器是L－２１７S高性能噴霧干燥機(jī)。來(lái)亨科學(xué)儀器噴霧干燥機(jī)很榮幸在端午...
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2017
5.23

2017
5.23

膳食纖維在可食性包裝紙方面的應(yīng)用

膳食纖維不僅可以作為食品的添加原料，制作成各種主副、風(fēng)味以及功能性食品。膳食纖維還可以用來(lái)研制成各類可食性包裝紙，這種可食用紙?jiān)谑称贩矫嬗猛竞軓V。如用膳食纖維作速食面的佐料紙、微波食品包裝紙、糕點(diǎn)的襯紙、包烤白薯等食品的紙、烤肉的墊紙等，可以大減少白色污染，減少木材和紙張的用量。這種紙用水很容易將其溶化，亦可直接當(dāng)作食品，還可以研制用壓制方法加工成較有韌性的可食用紙?；蛑瞥砂鍫罴垇?lái)包裝食品或用高壓壓制、制成半透明的溶解膜作為藥品的膠囊?；蚶蒙攀忱w維*的調(diào)節(jié)水分功能，制成水果...
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2017
5.23

2017
5.23

原料中含淀粉和蛋白質(zhì)較高的樣品如何制備膳食纖維？

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，采用化學(xué)分離法和膜分離法制備的膳食纖維還都含有少量的蛋白質(zhì)和淀粉，更何況原料中含淀粉和蛋白質(zhì)較高，如何制備呢？此時(shí)，要制備極純凈的膳食纖維，必須結(jié)合酶處理。所用的酶包括淀粉酶和蛋白酶等。如果再引其它酶如半纖維素酶、阿拉伯聚糖酶處理，還可以制備一些活性成分。酶解工藝的優(yōu)點(diǎn)在于它不需要高溫、高壓，節(jié)約能源，操作方便，更可以省去部分工藝和設(shè)備，利于環(huán)境保護(hù)。所以采用化學(xué)試劑和酶結(jié)合分離法特別適用于原料中含淀粉和蛋白質(zhì)含量高的制備工藝。
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