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2020
10.22

微生物油具有哪些不可比擬的優(yōu)點(diǎn)

利用海洋微生物微抽取生物油，具有的魚油不可比擬的優(yōu)點(diǎn)：1、篩選出的產(chǎn)油微生物都含有相當(dāng)高多不飽和脂肪酸含量；2、微生物油的氧化穩(wěn)定性較好；3、產(chǎn)油微生物一旦被分離，即可通過生物技術(shù)手段擴(kuò)大培養(yǎng)，不必有資源緊缺的擔(dān)憂；4、從微生物中提取的多不飽和脂肪酸沒有魚腥味，且有些微生物所含的不飽和脂肪酸成分單一，減少了分離過程中相互間的干擾。5還可通過生物技術(shù)手段對(duì)產(chǎn)油微生物的基因組加以改造，進(jìn)一步提高其生產(chǎn)多不飽和脂肪能力。因此，利用微生物生產(chǎn)DHA具有廣闊的前景。
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2020
10.22

噴霧干燥技術(shù)在藻油DHA方面的應(yīng)用

魚油是傳統(tǒng)提取DHA的主要來(lái)源，但資源有限，產(chǎn)量不穩(wěn)定；加之抽取得率低；純工藝復(fù)雜，造成了利用魚油生產(chǎn)DHA和成本高，規(guī)模小，利潤(rùn)低的局面。研究發(fā)現(xiàn)，盡管一些海洋魚類自身能夠合成DHA和EPA等多不飽和脂肪酸，但是，它們體內(nèi)積累的DHA主要來(lái)源于他們的食物。而海洋食物鏈中的初級(jí)生產(chǎn)者-海洋微生物才是多不飽和脂肪酸的原始生產(chǎn)者。因此，在海洋微生物中尋找多不飽和脂肪酸的新生資源逐漸成為新的研究熱點(diǎn)。目前，已分離出了多種富含DHA的海洋生物，主要是一些低等的海洋真菌和微藻。利用噴霧...
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2020
10.22

噴霧干燥技術(shù)碳化法碳化液配制及其影響因素分析

噴霧碳化法制造的透明白炭黑產(chǎn)品，其質(zhì)量高低關(guān)鍵在于碳化液的配制。濾液處理與回收利用副產(chǎn)輕質(zhì)碳酸鈣：濾液中含有一定濃度的可溶性鈉鹽，在碳化過程中生成碳酸納和碳酸氫鈉，為了實(shí)現(xiàn)濾液循環(huán)使用，應(yīng)保留有效成分，去掉碳酸根和碳酸氫根離子，同時(shí)保留及補(bǔ)充可溶性鈉鹽。為此利用石灰乳及硫酸鈣等為處理劑，對(duì)濾液進(jìn)行處理，并生成碳酸鈣副產(chǎn)品。碳化液配件及碳酸化反應(yīng):將一定濃度的精制水玻璃和處理后的濾液混合，充分?jǐn)嚢?，并加入一定量助劑，逐漸升溫到要求值后，送入碳化塔。噴霧進(jìn)行碳酸化反應(yīng)，生成活性白...
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2020
10.22

噴霧干燥技術(shù)碳化法原料精制及影響因素分析

噴霧碳化法生產(chǎn)活性白炭黑原料為水玻璃及含有一定濃度二氧化碳混合氣體，其原料精制或凈化程度好壞，將直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。故噴霧碳化法工藝，設(shè)置水玻璃精制工序，采用板框壓濾除去水玻璃中各種雜質(zhì)，要求供碳化水玻璃為透明液體。水玻璃質(zhì)量差，就不能生產(chǎn)出活性或透明白碳黑。水玻璃是一個(gè)不穩(wěn)定系統(tǒng)，有析出硅的固定傾向，堿性高時(shí)，穩(wěn)定性高；相反，穩(wěn)定性低?？紤]到水玻璃生產(chǎn)實(shí)際情況，取模數(shù)為3.0~3.5為宜。另外，水玻璃的粘度隨濃度的增加而升高，生產(chǎn)能力低。水玻璃吸收二氧化碳的過程屬液膜控制過程...
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2020
10.21

噴霧干燥技術(shù)碳化法工藝原理

噴霧碳化法工藝原理：噴霧碳化法工藝原理是以含二氧化碳混合氣體和水玻璃為原料，采用噴霧碳化等先進(jìn)工藝制取活性（或透明級(jí)）白炭黑。噴霧碳化法生產(chǎn)活性白炭黑原料為水玻璃及含有一定濃度二氧化碳混合氣體，其原料精制或凈化程度好壞，將直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。故噴霧碳化法工藝，設(shè)置水玻璃精制工序，采用板框壓濾除去水玻璃中各種雜質(zhì)，要求供碳化水玻璃為透明液體。水玻璃質(zhì)量差，就不能生產(chǎn)出活性或透明白碳黑。噴霧碳化法工藝優(yōu)點(diǎn)：一、該工藝具有氣-液接觸面積大；二、反應(yīng)速度快；三、生產(chǎn)成本低；四、連續(xù)生產(chǎn)...
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2020
10.21

噴霧干燥技術(shù)生產(chǎn)透明白炭黑的新工藝應(yīng)用

白炭黑的定義：白炭黑是一種和重要的精細(xì)無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品，在橡膠、塑料、農(nóng)藥、油漆、油黑、造紙、制藥、日用化學(xué)品等各個(gè)領(lǐng)域有著廣泛用途。白炭黑的種類：白炭黑按粒度主要分為4大類一、普通白炭黑，粒度10µm~20µm。二、微細(xì)白炭黑，粒度1µm~2µm。三、活性白炭黑，1nm~16nm。四、超細(xì)白炭黑，透明級(jí)，粒度10nm~20nm。目前，國(guó)內(nèi)外白炭黑生產(chǎn)方法，已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的分為兩大類：氣相法和沉淀法。噴霧碳化法屬于沉淀法的一種。
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2020
10.21

噴霧干燥雜糧粉原料配比對(duì)感官有哪些的影響

原料配比沖調(diào)后雜糧粉的色澤、滋味、氣味、口感、質(zhì)感都有一定的影響，雜糧粉的色澤在原料配比為3：34:時(shí)感官得分高，有均勻一致的雜糧混合顏色。當(dāng)小米添加量減少或紅小豆和綠豆添加量減小時(shí)，沒有體現(xiàn)混合雜糧顏色，故感官得分較低；紅小豆和綠豆的豆香味濃郁，當(dāng)其添加量較高時(shí)，混合粉滋味可口，無(wú)澀味，但在不添加小米時(shí)，無(wú)法體現(xiàn)米香，因此原料配比為5：5：0時(shí)，感官得分較低；紅小豆和棣豆添加量逐漸增加，雜糧粉的豆腥味也隨之增加，而小米添加量過多則混合雜糧粉固有香氣減弱，因此原料配比為3:3...
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2020
10.21

雜糧的天然保健功能

雜糧多為食藥兼用型食材，不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且中藥保健功效明顯，經(jīng)常食用雜糧還可預(yù)防很多疾病的發(fā)生。我國(guó)近些年來(lái)的糖尿病患者、癌癥患者都有所增加，心血管疾病、肥胖癥等富貴病的發(fā)病率也有明顯的提高，其原因主要是經(jīng)常食用太精細(xì)的糧食引起的。我國(guó)已在膳食指南中提出“要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧的良好建議”。紅小豆味甘、酸、性平，歸心、小腸經(jīng)，有解毒消痛、健脾利水、消利濕熱的功效，適宜各種不同類型的水腫。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1利尿：紅小豆中含有的皂角甙較多，對(duì)腸道可產(chǎn)生刺...
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