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用作噴霧干燥制作微囊壁材的種類-蛋白類

更新時(shí)間:2016-12-07 點(diǎn)擊次數(shù):1161

天然高分子材料是zui常用的囊材與載體材料,因其穩(wěn)定、無(wú)毒、成膜性或成球性較好。目前在飼料行業(yè)應(yīng)用較多的有明膠、海藻酸、玉米蛋白、氫化植物油等。

 

(1)蛋白類:常用作載體材料的有白蛋白(如人血清白蛋白、小牛血清白蛋白)、玉米蛋白(玉米朊)、雞蛋白、小牛酪蛋白等,可生物降解,無(wú)明顯的抗原性,常采用加熱固化或化學(xué)交聯(lián)劑(如甲醛、戊二醛或丁二烯)固化,通常用量在300g/L以上。

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